La nostra storia
La nostra storia inizia a Roma.
Proveniamo da una famiglia di ristoratori che ci ha trasmesso negli anni la passione per la gastronomia.
Io sono laureato alla facoltà di economia presso la Sapienza di Roma e mio fratello Simon ha maturato esperienza nelle cucine di alcuni fast food della capitale, sfornando burgers a volontà.
Il nostro più grande sogno, era quello di riunire le forze e ripagare gli insegnamenti dei nostri genitori. Ora abbiamo una meta: vogliamo trasmettere la cultura americana in Italia, partendo da Civitavecchia.
Viaggiando e provando nuovi sapori, abbiamo trovato l’ispirazione per creare il nostro Fast Casual.
Il bello deve ancora venire, sali a bordo!
Come nasce Cruise Café
Cruise Café nasce nel 2019 per farti vivere un lungo viaggio. Nel corso di questi anni, abbiamo cambiato diverse volte la rotta, mantenendo sempre il focus verso la filosofia che ci contraddistingue: la filosofia americana.
Da quest’ultima, siamo partiti per raccontarti la nostra storia, una storia fatta di materia prima ricercata, cibo home made, preparazioni healthy e tantissimo studio!
Ispirati dai più grandi fast food/casual americani, abbiamo dato vita alla nostra personalissima proposta: hamburger homemade, poke bowl in stile hawaiiano, tacos & burritos, and many more. 🍔🌮🌯
Sali a bordo, il viaggio continua.
Cos’è un fast Casual?
Fast che? What??!
Tranquill*, ti spieghiamo tutto noi.
Il Fast Casual è un nuovo format che trova successo ed espressione in America. Sostanzialmente, si tratta di una ristorazione easy, rapida (fast appunto) ma di qualità (cibo sano e non junk food).
Ma quindi Fast Food e Fast Casual sono due cose differenti?!
Yeah buddy 😉
Vediamo insieme le caratteristiche di un Fast Casual:
- Consumo rapido
- Giusto rapporto qualità/prezzo
- Healthy food
- Carne MAI congelata
- Ambiente gradevole e atmosfera ricercata
Perché Cruise Cafè è un Fast Casual?
Pane HomeMade, healthy food, preparazioni fatte sul momento, prodotti ricercati e freschi (carne mai congelata), servizio rapido ed efficiente. Per questi motivi siamo un Fast Casual.
La nostra proposta valorizza le ricette tipiche americane:
Hawaii
Pokè Bowl
Mexico
Taco e burrito
Washington
American burger
Accogliamo tutti a bordo:
infatti, abbiamo introdotto diverse proposte valide sia per i vegani che per gli intolleranti al glutine.
Chiedi al nostro staff per saperne di più.