La nostra storia

La nostra storia inizia a Roma.
Proveniamo da una famiglia di ristoratori che ci ha trasmesso negli anni la passione per la gastronomia.

Io sono laureato alla facoltà di economia presso la Sapienza di Roma e mio fratello Simon ha maturato esperienza in cucine di fast food, sfornando burgers a volontà.

Il nostro più grande sogno, era quello di riunire le forze e ripagare gli insegnamenti dei nostri genitori. Ora abbiamo una meta: vogliamo trasmettere la cultura americana in Italia, partendo da Civitavecchia.

Viaggiando e provando sapori nuovi, abbiamo trovato l’ispirazione per creare il nostro Fast Casual.

Il bello deve ancora venire, sali a bordo!

Foto di Jo
Foto di Simon

Come nasce Cruise Café

Cruise Café nasce nel 2019 con l’idea di volerti trasportare in un lungo viaggio. Nel corso di questi anni, abbiamo cambiato diverse volte la rotta, mantenendo sempre il focus verso la filosofia che ci contraddistingue: quella American.

Da quest’ultima, siamo partiti per raccontarti la nostra storia, una storia fatta di materia prima ricercata, cibo home made, preparazioni healthy e… studio, tanto studio.

Ricreando l’immaginario americano, abbiamo dato vita alla nostra personalissima proposta: troverai hamburger home made, poke bowl, tacos, and many more.

Sali a bordo, il viaggio continua.

Cos’è un fast Casual?

Fast che? What??!
Tranquillo, ti spieghiamo tutto noi.

Il Fast Casual è un nuovo format che trova il suo successo e la sua massima espressione in America. Sostanzialmente, si tratta di una ristorazione fatta in maniera easy, dunque rapida (Fast appunto) ma di qualità (cibo sano e non junk food).

Ma quindi Fast Food e Fast Casual sono due cose differenti?!

Yeah buddy 😉

Vediamo insieme le caratteristiche di un Fast Casual:

  • Consumo rapido
  • Giusto rapporto qualità/prezzo
  • Healthy food
  • Carne MAI congelata
  • Ambiente gradevole e atmosfera ricercata

Perché Cruise Cafè è un Fast Casual?

Pane HomeMade, healthy food, preparazioni fatte sul momento, prodotti ricercati e freschi (carne mai congelata), servizio rapido ed efficiente. Per questi motivi siamo un Fast Casual

La nostra proposta valorizza le ricette tipiche americane:

Hawaii

Pokè Bowl

Immagine pokè bowl

Mexico

Taco e burrito

Immagine taco

Washington

American burger

Immagine american burger
  • Hawaii

    Pokè Bowl

    Immagine pokè bowl
  • Mexico

    Taco e burrito

    Immagine taco
  • Washington

    American burger

    Immagine american burger

Accogliamo tutti a bordo:
infatti, abbiamo introdotto diverse proposte valide sia per i vegani che per gli intolleranti al glutine.

Chiedi al nostro staff per saperne di più.

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